Die Ulme im Lauf der Jahreszeiten: Frühling
Ulmen sind bemerkenswerte Bäume: Ihre Blätter sind asymmetrisch, ihre Wurzeln erinnern an Tropenbäume, und 100 Tage Überschwemmung machen ihnen nichts aus.
Gewürz aus der Steinzeit: die Knoblauchsrauke
Die Blätter der Knoblauchsrauke schmecken mild nach Knoblauch und Pfeffer, ihre Wurzel erinnert an Meerrettich. Auch Schmetterlinge schätzen die Pflanze sehr.
Die Birke im Lauf der Jahreszeiten: Frühling
Im Frühling ist die Birke eine der ersten, die ihre Blätter entfaltet. Wo sie wächst, können neue Wälder entstehen. Ihre weiße Rinde war schon in der Steinzeit ein Wundermittel.
Wie ein Wunder: So blüht der Schwarzdorn
Der Schwarzdorn blüht lange, bevor er seine Blätter entfaltet. Wie schafft er das? Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Dornen und Stacheln?
